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El error que arruina el ajo: tragarlo entero o tirarlo directo a la sartén destruye su mejor propiedad
La alicina, el compuesto antioxidante y antimicrobiano más potente del ajo, solo se activa si se pica o machaca y se deja reposar 10 minutos antes de cocinarlo o comerlo....
La alicina, el compuesto antioxidante y antimicrobiano más potente del ajo, solo se activa si se pica o machaca y se deja reposar 10 minutos antes de cocinarlo o comerlo.
